餃子

今日の晩御飯は餃子です♪

ちょっと前にはなまるカフェを見て作ったのが

家族に好評でした

ポイントはキャベツをたっぷりめに入れること。

そのキャベツに下ごしらえとして、キャベツを千切りした後

塩を軽く振って、水分が出てくるんで、それをしぼって

使うっていうところです。

その人手間で全然違うんだ～って思いました

後は、餃子を焼く時に最初から水を入れておいて焼く

というところです。

今までは焼いて途中で水を全体にかけてたんですが

最初から水を入れていたほうがおいしく出来るそうです